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ナバッボ　9/21賞味

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ウォッシュタイプ/山羊乳
ミルクから熟成までの製造過程をタレッジョ渓谷で行なうことにこだわり続けているカザリゴーニ社から、珍しい山羊乳製のウォッシュチーズのご紹介です。
この「ナバッボ」は、“お金持ち”という意味の通り、リッチな味わいが特徴。
弾力のあるオレンジ色の表皮の中身は山羊乳製らしい真っ白な生地が広がっています。
カザリゴーニ社のセラーで40日以上の熟成を経て、山羊乳独特の微かな酸味の味わいを損なうことなく、ウォッシュの華やかな香りとのマッチングがクセになる一品です。

※記載のグラムにカットしてお届けします。

原産国　イタリア
(約50g)